Tuotteen nimi:
(2E)-3-Fenyyliprop-2-eenihappo
Tekniset tiedot:
CAS NO. :140-10-3
Synonyymit: 3-fenyylipropeenihappo; fenyyliakryylihappo; (E)-3-fenyyli-2-propeenihappo; trans-kanelihappo;
Molekyylikaava: C9H8O2
Molekyylipaino: 148,16
Määritys: 99,5 % min
Rakennekaava:
Ominaisuudet:
| Einecs | 205-398-1 |
| Sulamispiste | 130 astetta min |
| Käyttö | Päivittäinen maku |
| Ulkomuoto | Valkoinen tai vaaleankeltainen kristallijauhe |
| Hevimetalli | 10 ppm min |
| Hajutyyppi | Ainutlaatuinen tuoksu |
| Sulamispiste | 133 astetta (271 astetta F; 406 K) |
| Tiheys | 1,2475 g/cm3 |
| Kiehumispiste | 300 astetta |
| Vesiliukoisuus | 500 mg/l |
| Kuljetuspaketti | 25 kg/rumpu |
| Happamuus (pKa) | 4.44 |
| Magneettinen herkkyys (χ) | −7,836 × 10–5 cm3/mol |
Sovellus:
Kanelihappoa käytetään laajalti maku- ja tuoksuaineissa, elintarvikelisäaineissa, torjunta-aineteollisuudessa, lääkesynteesissä ja orgaanisessa kemiallisessa synteesissä jne. Suurin käyttötarkoitus on esiaste metyylisinnamaatin, etyylisinnamaatin ja bentsyylisinnamaatin valmistuksessa hajuvesiteollisuudelle. Kanelihappo on makeutusaineen aspartaamin esiaste entsyymikatalysoidun aminoinnin kautta, jolloin saadaan fenyylialaniinia. Kanelihappo voi dimeroitua ei-polaarisissa liuottimissa, jolloin syntyy erilaisia lineaarisia vapaan energian suhteita.
Paketti:
25 kg / rumpu tai asiakkaan pyynnöstä.
Varastointi:
Säilytä säiliö tiiviisti suljettuna kuivassa, viileässä ja hyvin ilmastoidussa paikassa. Säilytettävä erillään elintarvikepakkauksista tai yhteensopimattomista materiaaleista.
Suositut Tagit: kanelihappo, Kiina kanelihapon valmistajat, toimittajat, tehdas
